独自に調味料加工をされている業者様、また現在購入されている調味料の改良したい…etc
お悩みを抱えていらっしゃる業者様にご提案させていただいているシステムです。(大変ご好評をいただいております。)

私たちは味づくりを通じてお客様をバックアップします。

味づくりの過程で、まず味を分析し、それを数値で表現します。その時点で「答え」は“ひとつ”です。
その数値で表現された味を具体的に味覚に訴える「答え」は“無限”に存在します。
さあ、ここからが私たちの腕の見せ所です。
ここで本領発揮するのが「官能力」 私たちは俗に“ベロメーター”と呼んでいます。
この人の感覚こそ味づくりを大きく左右する、最大のポイントです。

「味をどう表現するか…」 私たちの仕事の醍醐味のひとつです。
弊社には、長い歴史の中で積み重ねてきた数多くの経験、ノウハウ、知識、ネットワークがあります。
これらを駆使し、お客様と共に、お悩み解決の「答え」を見つけ、お客様のご要望を叶えてまいります。

弊社には創業290余年の間に培ってきた、
たくさんのノウハウがあります。
「経験」と「失敗」を繰り返し積み上げた
800品種以上のレシピがあります。
発想力、官能力、感性をフル稼働させながら、
これらを巧みに組み合わせていきます。
お客様のあらゆるニーズをスピーディかつ丁寧に実現いたします。
弊社「醤油ブレンダー」の技をぜひ体感してください。

弊社では、オーダーメイドシステムによって、お客様のお悩み・ご要望を多角的に解決してまいりました。
いまも常にお客様との新たなチャレンジをすすめております。

弊社担当者がお客様へお伺いし、開発に必要な商品イメージの打ち合わせをさせていただきます。
◎使用内容・使用量・納品形態(容器・配送・保管の温度帯)・初回サンプル提出日・その他のご希望(食品添加物不使用・概算価格等)などもお聞かせください。

初回サンプル品を提出いたします。
◎今後の味・色・粘性の方向性を決める為のたたき台となります。

サンプル品をご官能いただき、お客様からのフィードバックに基づきレシピの調整を行います。お客様からご納得頂けるまで繰り返します。

試作決定後、形態(容器の選定)、規格(原材料表示・保存方法・賞味期限)を決めていきます。

使用原材料や容器によって価格が変動しますので、正確なお見積はこの時点でのご提示になります。(試作段階にて概算見積提示も可能です。)

味・お見積もり内容にご納得頂いたうえでご発注ください。

納期については、使用原料の内容によりますが、ご発注から10日程度のお時間をいただいております。

​■醤油

本醸造醤油

さしみしょうゆ

濃口醤油

淡口醤油

再仕込み醤油

かけ醤油

​■ポン酢

ふくしょうゆ

だしぽん

ゆずぽん

​■めんつゆ

よせ鍋つゆ

あんこう鍋

ふくちり鍋

うどんつゆ(関東風・関西風)

そばつゆ

めんつゆ等々

​■醤油加工品

白だし

淡口だししょうゆ

お吸い物用

お雑煮用

丼物のつゆ

おでんつゆ

茶碗蒸し用

お煮付け用

和え物用

だし醤油

たまごかけごはん醤油

炊込みご飯用等々

​■畜産関係

焼肉のたれ(もみたれ、つけたれ)

焼鳥のたれ

生姜焼のたれ

もつ鍋のたれ

唐揚げ漬込液

鳥天調味液

肉味噌のたれ

レバー漬込液

角煮のたれ

塩カルビのたれ

肉団子のたれ

豚丼のたれ等々

■水産関係

味付もずく

味付めかぶ

味付のり

味付イカ・エビ・タコ

味付数の子

酢ダコ

〆サバ

ぶり大根のたれ

各種明太子調味液

みりん干し(鯵、鯖、鰯etc.)

みりん漬け(さわら、かれい、ブリetc.)

蒲焼のたれ(うなぎ、あなごetc.)

ところてんのたれ

煮魚のたれ等々

​■その他加工品

チリソース

パスタソース

ステーキソース

餃子のたれ

南蛮漬けのたれ

酢豚のたれ

ハンバーグ用

ミートボール用

塩だれ

すき焼のたれ

しゃぶしゃぶのたれ

八宝菜のたれ

荒炊き用たれ

キムチの素等々

​種別       容量

●袋物  

●袋物   

小袋(3g~100g)

●ペット

150ml(PET)

360ml(PET)

500ml(PET)

1L(PET)

1.8L(PET)

●瓶

120ml(瓶)

150ml(瓶)

200ml(瓶)

300ml(瓶)

360ml(瓶)

500ml(瓶)

900ml(五合瓶)

1.8L(1升瓶)

​種別       容量

●キュービテナー

10L(キュービテナー)

18L(キュービテナー)

20L(キュービテナー)

​●缶

一斗缶(18L)

​●コンテナ

1,000L コンテナー

​●ローリー

1,400L

3,500L

8,400L

(※対応は営業時間内となります)

​まずはお気軽にご相談ください!

​24時間受付

営業日 9:00~17:00

オーダーメイドシステムの各種サービスについて分からないことなどありましたら、お気軽にお問合せください。

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083-258-1101

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